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李棟、杜瑜敏
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410083
發(fā)明專利名稱:從柑桔類果皮中提取桔子油和果膠的方法
發(fā)明人:郭學益;劉海涵;徐 剛;黃 凱;劉榮義
專利號: ZL200510032262.7
專利權(quán)人: 中南大學
授權(quán)公告日: 2006.03.22
摘要: 本發(fā)明公開了一種從柑桔類果皮中提取桔子油和果膠的方法。采用微波輔助水萃取技術(shù)處理果皮原料,然后真空抽濾,濾液用有機萃取劑提取桔子油,濾渣用來提取果膠。由于微波強烈的熱效應,原料很快就會加熱至沸騰狀態(tài),從而使果膠酶充分鈍化,這樣可以省去果膠提取時必須的果膠酶鈍化步驟;可使后續(xù)果膠提取率大大增加,在果膠提取工藝中采用了微波輔助浸提工藝,并在酸提的同時采用離子交換樹脂吸附金屬陽離子,從而加速原果膠的溶解,提高果膠的質(zhì)量和產(chǎn)率。在桔子油生產(chǎn)過程中,采用微波輔助水萃取技術(shù)處理果皮原料后,可大大降低有機萃取劑的用量,石油醚、正己烷、異丙醇的使用量只有背景技術(shù)的1/5~1/3,且回收率高,達到95%以上。
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